冷热缸可作为配料罐、混料罐、发酵罐、消毒缸等来运用，是食品、乳品、化工、医药等行业*的容器设备。
冷热缸在使用中，为了更好的提高效率和延长设备的使用寿命，可参考以下的使用方法使用。
1，冷热缸的加热方法：加热时必须关闭冷却介质进口阀门并且放尽夹套内剩余的冷却介质，然后加入加热介质，再输入物料。开动搅拌器然后开启温控器，到达所需温度后，过2—3分钟后关闭搅拌器。
2，冷热缸的冷却方法：关闭电源开关，放尽夹套内的加热介质，再打开缸底冷却介质进口阀门，使冷却介质从夹套内通过，达到降低缸内物料的温度。
3，冷热缸的保温：根据所需温度，把温控仪设定到预定温度，开动搅拌器，温度能自动保持恒定，从而达到保温目的。
4，冷热缸的清洗：加工结束后，放尽夹套内的热介质和缸内的物料，立即用温水冲洗，刷掉粘在内壁上的残余物料，然后用40--50℃的碱水*清洗，清洗完成后再用清水冲洗，下次使用前先用90℃热水或蒸汽作2—3分钟消毒处理。
5，冷热缸的保养：要经常注意整台设备和减速器的工作情况，减速器润滑油不足时应立即补充，半年换油一次，在设备不用时一定要用清水清洗夹套以免盐水腐蚀。要经常擦洗缸体，保持外表光亮，内表清洁。
